砧板别号为菜板，目前市场上的砧板按材质分类有竹砧板、木砧板、竹木复合砧板、塑料砧板、不锈钢砧板等，家庭利用一般以竹、木砧板居多。选购和利用时。
本次抽查根据GB 4806。7-2023《食物平安国度尺度 食物接触用塑料材料及成品》、GB 4806。12-2022《食物平安国度尺度 食物接触用竹木材料及成品》、GB 14934-2016《食物平安国度尺度消毒餐（饮）具》的要求，对砧板产物的感官要求、总迁徙量、高锰酸钾耗损量、沉金属（以Pb计）、脱色试验、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其盐类（以五氯苯酚计）、噻菌灵、邻苯基苯酚、抑霉唑、联苯、大肠菌群、沙门氏菌等项目进行了查验。
1。不雅包拆、查标识。采办时，留意查看标签标识能否清晰、完整，如出产厂家、产物材质、出产日期、留意事项等，采办标识齐备的产物。
2。看外不雅、闻气息。采办时，查抄砧板概况有无霉点、开裂、变形等现象，不要选购有异味的产物，抑菌防腐剂超标的风险。